La Giunta Comunale, accogliendo una proposta avanzata dal Prof. Emilio Giachino, a nome della Viticoltori Borgofranco s.a.s., ha stipulato una convenzione con il Laboratorio Enochimico di Carema per consentire ai viticoltori di Borgofranco, regolarmente registrati all'anagrafe viticola, di eseguire un'analisi dei loro vini per la misurazione dei più importanti parametri analitici (acidità volatile, anidride solforosa, acidità totale, pH, grado alcolico), per l'esame organolettico e per le indicazioni sulle operazioni da effettuare in cantina.

Le analisi verranno eseguite dal Dr. Carlo Riccardo Borsani che ha già svolto tale servizio per i viticoltori di altri Comuni vicini.